Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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sábado, 26 de mayo de 2012
TÉRMINO CULINARIO: FARSA
Carnes o pescados picados finamente o tamizados, mezclados homogéneamente con otros ingredientes y que se emplea para rellenos.
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