Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
Páginas
▼
sábado, 2 de junio de 2012
TÉRMINO CULINARIO: BRESA
Conjunto de hortalizas, hierbas aromáticas y fondo reducido que se destinan al braseado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario