Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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martes, 19 de junio de 2012
TÉRMINO CULINARIO: DESCORAZONAR
Quitar el corazón de algunas frutas que contienen hueso o simientes por medio de un utensilio llamado descorazonador.
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