Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
Páginas
▼
sábado, 15 de junio de 2013
TÉRMINO CULINARIO: GLUCOSA
Jarabe espeso, viscoso y transparente que se obtiene por la sacarificación del almidón de ciertos vegetales, generalmente el maíz.
No hay comentarios:
Publicar un comentario