Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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martes, 25 de junio de 2013
TÉRMINO CULINARIO: MARMORIZAR
Acción de decorar un pastel con un glaseado bicolor, dándole apariencia de mármol.
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