ACEITE DE LIMÓN

INGREDIENTES

1 litro de aceite de oliva ligero
La ralladura de 5 limones, sin la parte blanca

ELABORACIÓN

1. Calentar el aceite a 60ºC en una cacerola. 
2. Poner la ralladura de limón en un frasco o botella esterilizada.(Métodos para esterilizar  recipientes), verter el aceite y sellar.
3. Guardar la botella en un lugar cálido más o menos una semana; agitarla de ver en cuando.
4. Filtrar el aceite a una botella esterilizada.