MAYONESA DE AJO

INGREDIENTES

300 ml de mayonesa

4 a 6 dientes de ajo 

2 cucharadas de hierbas frescas picadas (tomillo, orégano, menta, perejil, eneldo, mejorana)

Sal

ELABORACIÓN

1. Hacemos una mayonesa pero sustituimos el vinagre por el limón.
2. Machacar los dientes de ajo y hacer una pasta con un poco de sal.
3. Añadir a la mayonesa junto con 2 cucharadas de hierbas frescas picadas a elegir.

Nota

• Deliciosa como aderezo o servida con pescado, pollo frío o verduras al vapor.