Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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jueves, 10 de mayo de 2012
TÉRMINO CULINARIO: ALIÑAR
Aderezar una ensalada con aceite, sal y vinagre o zumo de limón. Es muy importante realizar el aliñado justo en el momento de servirla, nunca antes.
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