Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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martes, 19 de junio de 2012
TÉRMINO CULINARIO: DESCASCARAR
Retirar la cáscara que envuelve a los frutos secos; también, retirar la cáscara a los huevos cocidos.
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