SPAGHETTI, CACIO E PEPE

INGREDIENTES para 5 personas

Spaghetti finos	500gr
Queso rallado de oveja (queso curado)	100gr
Sal y pimienta negra en grano	al gusto

ELABORACIÓN

1. Cocer la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada.
2. Escurrirla y condimentarla con el queso rallado y pimienta negra recién molida.

Notas

• El plato de spaghetti, cacio e pepe, o sea, spaghetti, queso y pimienta es rápido y fácil de preparar.
• Es muy energético, muy nutritivo y muy funcional.
• Es importante cocer la pasta al dente y comerla bien caliente, plena de sabor y aroma.