Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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domingo, 27 de mayo de 2012
TÉRMINO CULINARIO: BATIDO
Nombre que reciben los componentes de un flan, bizcocho u otros cuando están preparados para verterlos en los moldes o planchas.
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