Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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jueves, 31 de mayo de 2012
TÉRMINO CULINARIO: BOQUILLAS
Instrumentos de latón de forma cónica, que se adaptan a la manga pastelera. Pueden ser redondas, ovaladas, lisas y acanaladas, según las necesidades.
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