Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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domingo, 9 de junio de 2013
TÉRMINO CULINARIO: GARRAPIÑAR
Acción de recubrir los frutos secos de una capa de azúcar caramelizado y grumoso.
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