Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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martes, 8 de mayo de 2012
TÉRMINO CULINARIO: AL DENTE
Consistencia de los alimentos, pricipalmente de la pasta, también puede utilizarse este término para las hortalizas
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