Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
Páginas
▼
martes, 8 de mayo de 2012
TÉRMINO CULINARIO: ALBARDAR
Envolver en una lámina delgada de tocino un género para evitar que éste se seque al cocinarlo.
No hay comentarios:
Publicar un comentario