Este blog es una compilación de recetas con una orientación a la gastronomía mediterránea, técnicas culinarias, términos culinarios, tutoriales y más cosas.
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jueves, 14 de junio de 2012
TÉRMINO CULINARIO: CORNET O CARTUCHO
Especie de manga pastelera de muy pequeñas dimensiones elaborado manualmente con papel o plástico. Se utiliza para hacer decoraciones muy finas, escribir, realizar cenefas, etc.
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