ELABORACIÓN
- Descoronamos y descorazonamos los tomates.
- Partimos los tomates a la mitad.
- Sazonamos con sal y pimienta negra.
- Echamos en cada tomate, un chorrito de aceite de oliva virgen, perejil picado, ajo y pan rallado.
- Horneamos los tomates en una placa de horno a 180 grados centígrados hasta que esté dorado el pan rallado.
Notas:
Calcula dos tomates por persona.
Le queda muy bien la albahaca y el queso de cabra.
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