GOFRES DE MANZANA

INGREDIENTES

Mantequilla	250 gr
Azúcar	75gr
Huevos	4
Harina	250gr
Leche templada	125ml
Manzanas	300gr
Almendras o nueces molidas	50gr
Levadura en polvo	1 cucharada

ELABORACIÓN

1. Remueve la mantequilla hasta que quede espumosa.
2. Añade el azúcar y los huevos y mézclalo todo.
3. Añade la harina tamizada y la levadura en polvo.
4. Sin parar de remover, añade la leche poco a poco.
5. Por último añade las almendras o las nueces y la manzana cortada en dados.
6. Triturar todo durante 2 o 3 minutos al nivel máximo con una batidora.

Nota

• Puede que le interese la receta de la masa base de los Gofres.