PIÑA COLADA

INGREDIENTES para 4 personas

Pulpa de piña	200gr
Azúcar en polvo	200gr
Coco rallado	50gr
Leche de coco	50gr
Hielo picado	100gr
Nata postres	500ml
Canela en polvo	una pizca

ELABORACIÓN

1. Monta 300ml de nata y reserva. Bate la pulpa de la piña, la de coco, el azúcar y la leche de coco hasta crear una mezcla homogénea.
2. Agrega el resto de la nata y el hielo picado y distribuye todo ello en cada copa.
3. Reparte la nata montada con una pizca de canela.