ACEITE DE AJO

                      INGREDIENTES

4 cabezas de ajo fresco, cortadas por la mitad al través
4 a 5 ramitas de tomillo fresco
1 litro de aceite de oliva ligero

ELABORACIÓN

1. Poner el ajo y el tomillo en un frasco de conserva esterilizado (Métodos para esterilizar  recipientes) ;cubrir con aceite y sellar herméticamente. 
2. Esterilizar la botella sellada y dejarla en un lugar cálido, entre 2 y 3 semanas. Pasado ese tiempo, el aceite se puede usar como está o filtrar y embotellar para usar en el futuro.