MACARRONES AL ROQUEFORT

INGREDIENTES

Macarrones	400gr
Queso Roquefort	150gr
Queso Gruyère rallado	75gr
Nata líquida	250ml
Aceite de oliva	2 cucharadas
Sal	al gusto

ELABORACIÓN

1. Cueza la pasta en abundante agua. Cuando esté al dente, vuélquelos en un colador, efrésquelos al chorro de agua fría y escúrralos bien.
2. Aplaste el queso Roquefort con ayuda de un tenedor y mézclelo con la nata líquida poco a poco.
3. En un recipiente de horno algo hondo y untado con un poco de aceite de oliva, eche la mitad de los macarrones y sobre ellos la mitad de la nata con queso. Espolvoree con la mitad del queso rallado.
4. Introduzca el recipiente anterior en el horno a 150 grados centígrados.
5. Cuando la capa de arriba esté dorada (gratinada) estarán listos para consumir.