POLLO ASADO CON MANZANAS

INGREDIENTES

Pollo	1 unidad
Manzanas	2 unidades
Dientes de ajo	2
Aceite de oliva	4 cucharadas
Perejil, sal y pimienta	al gusto

ELABORACIÓN

1. Limpiamos a fondo el pollo y lo adobamos con el perejil, el ajo, la pimienta y la sal machacados en el mortero.
2. Introducimos al pollo las dos manzanas.
3. Untamos el pollo con el aceite  y lo disponemos en una bandeja de horno.
4. Hornemos a 160 y 180 grados centígrados unos 45 minutos.
5. Hay que darle vueltas de vez en cuando para que no se queme.

Nota

• Se sirve acompañado de patatas  fritas o ensalada.