miércoles, 9 de mayo de 2012

SALMÓN ASADO



INGREDIENTES 4 raciones
Salmón4 rodajas o 4 filetes
Aceite de oliva suave40ml
Sal, pimienta blancaal gusto
Limón1 unidad cortado en rodajas


ELABORACIÓN
  1. Se untan con aceite, sal y pimenta el salmón y se deja una hora a macerar.
  2. Pasado ese tiempo calentamos el horno 150 grados aproximadamente y colocamos el salmón en una bandeja.
  3. Se deja dorar por una parte y luego se le da la vuelta. Se retira cuando la carne se separa facilmente de la espina central en caso de las rodajas.
Nota:
  • Se suele acompañar con una ensalada de zanahorias al vapor, rúcula y canónigos.

1 comentario:

  1. La receta de tu salmón esta buenísima, solo que yo le agregaria un poco de romero y veras que queda muy bueno el salmón.

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