INGREDIENTES 4 raciones
Salmón | 4 rodajas o 4 filetes |
Aceite de oliva suave | 40ml |
Sal, pimienta blanca | al gusto |
Limón | 1 unidad cortado en rodajas |
ELABORACIÓN
- Se untan con aceite, sal y pimenta el salmón y se deja una hora a macerar.
- Pasado ese tiempo calentamos el horno 150 grados aproximadamente y colocamos el salmón en una bandeja.
- Se deja dorar por una parte y luego se le da la vuelta. Se retira cuando la carne se separa facilmente de la espina central en caso de las rodajas.
- Se suele acompañar con una ensalada de zanahorias al vapor, rúcula y canónigos.
La receta de tu salmón esta buenísima, solo que yo le agregaria un poco de romero y veras que queda muy bueno el salmón.
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