expr:content='data:blog.isMobile ? "width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0" : "width=1100"' name='viewport'/> COCINANDO: TÉRMINO CULINARIO: COCER

jueves, 7 de junio de 2012

TÉRMINO CULINARIO: COCER


  • Denominación que se utiliza a la acción de transformar por la acción del calor, el gusto, el aroma y las propiedades de un género.
  • Ablandar y hacer digeribles  los artículos.
  • Hacer entrar en ebullición un líquido.
  • Cocinar o guisar.

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